中老年女性理想的饮食状态，核心是降低身体炎症水平，控制好甘油三酯和小而致密的LDL、而且不便秘。能做到这3个目标，就够了。怎么执行呢？
1.低碳水饮食，或少吃一点米饭、馒头、点心，用红薯、山药、甜玉米，来替代主食，或者做黑面馒头、荞麦面、糙米饭。
2.吃多样性的脂肪，多吃点橄榄油、葡萄籽油、鱼油。如果甘油三酯偏高，要吃一点高纯度鱼油。
3.用低糖水果和焯过水的绿色菜，加上西红柿胡萝卜，加上亚麻籽、奇亚籽打成汁喝。一天两次。打成糊糊能让老年人吃更多的绿叶菜。
4.吃足蛋白质、胆固醇，每天保证60g的蛋白质，合计一手掌的瘦肉+一杯牛奶，最好再吃点豆制品。服用他汀药物的人，每天可以吃1~2个鸡蛋，偶尔吃一次动物内脏也没有问题。
5.吃他汀类药物降胆固醇的时候，我要求我妈一定要同时吃辅酶Q10。
6.吃卵磷脂。老年女性，在素食、高碳低脂饮食的情况下，容易有髓鞘脱落的情况。可以直接补充卵磷脂，打入蔬菜糊糊一起吃掉。
7. 多晒晒太阳，胆固醇可以在皮肤中转化成维生素D。
8. 低盐饮食。
祝天下所有妈妈母亲节快乐平安健康！
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