☘️从一叶茶感受茶之心——临沧茶叶碗窑☘️
云南是世界茶叶主产区,而滇西南又是云南茶叶的核心产区。在这片中国最古老的茶叶产区,有着得天独厚的资源优势,早在2500年前,茶就悄然融入了中国人的血液,作为列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”之一,非遗项目的中国茶生动见证了人类创造力迸发和文化多样性的魅力!直到今天,绵延千年、深入骨血的对茶的热爱,依旧盛放在云南临沧的土地上。不妨就捧上一盏临沧的香茶,一同感受云南的魅力与多彩吧!
[微风]一.种茶之心
临沧被誉为“天下茶仓”,种植茶叶的习俗可追溯至过去2000余年,冰岛茶位于西半山山脉上,因海拔较高,甜度、香气热烈度都是翘楚。智慧耘推出的03年的野生老树古茶和15年的冰岛茶,采摘老寨古茶园中古树头春鲜叶为原料,成色上佳,轻啜一口茶汤,浓甜稠糯的茶汤,砰的一下在口腔中散开,仿佛绽放出一朵甜花。味蕾被浓甜如冰糖的滋味唤醒,整个口腔都被浓甜包裹着。
[微风]二.制茶之心
人在草木间,便是一个“茶”字。让自然的“嘉木”成为让人品饮的茶,每一步都离不开人的用心照料。半茶制作过程尤为复杂,变化多端,须依赖制茶师傅的经验和品味,至今仍无法以机器代劳。比如茶气清幽的清香铁观音就有独特的制作技法,为保持清香的气韵,制茶间需要维持凉爽恒温的环境,摇青的次数与力度都需酌减,并静置“养”茶让茶叶在低温下继续“发酵”。这个过程要求制茶师傅“心专手敏功夫细”,根据茶叶香气的变化来掌握制茶的流程,才能保持清香铁观音的茶汤青绿,香气清冽。用心制茶之心,其繁琐程度与品质之盛,可见一斑。
🌱三.用最时髦的方式喝当下的茶
智慧耘打造03年的野生老树古茶和15年的冰岛茶兔年限定款,包装精美,成色上佳,不失为自己体验或佳节送礼的佳品,两款茶为“旗点”茶叶公司特价限量销售,价格分别为“199”和“299”人民币,售完截至。可爱萌萌的兔子,一定会为青年人所喜爱。
🌿四.团队的努力
智慧耘临沧分队成员积极走访调研,切身体验制茶过程,深入临沧当地一著名茶企“旗点”“天壹”公司。在亲历品尝完该公司的茶叶后,智慧耘临沧分队成员与该公司“旗点”茶叶品牌谈下合作,特价销售两款茶叶,希望让更多的人喝到“天下茶仓”的好茶。
🍀五.碗窑与茶,不二搭配
后期智慧耘团队也会加大与该茶企和非遗制品碗窑销售的合作,用土陶烧制的碗窑制器泡出的茶叶特别香甜,二者搭配是不二的选择。团队希望将临沧“天下茶仓”的好茶能更加广为人知,首先对接山东和云南高校宣传,后期则逐步走向全国市场。“喝这样一款茶、用这样一款茶杯。
“喝的”不止是茶,更是碗窑非遗文化,茶马古道千年茶文化和临沧“天下茶仓”之地丰富多彩的民族文化!#茶##碗窑# http://t.cn/A6NmZXTW
发布于 山东
