午休，老板说：“我们去吃那个很漂亮的开在寺庙里的法餐厅吧。”
老板娘：“但是那个真的很难吃！不如我们去那家只能站着吃，但是很便宜很好的寿司吧。”
然后他们俩都看着我……

我选择站着把寿司吃了。
金枪鱼人（まぐろ人），是浅草的一家立食寿司店，很便宜，寿司一贯八十円起，所以人气蛮高的。这几年哐哐开分店，终于开到了我身边。
它家的金枪鱼，是从筑地市场的金枪鱼批发大户“山幸”进的货，品质就挺好的！新鲜，细腻，并且细细碎碎地闪烁着油光。
有一个八百円的酒枡，里面装的是金枪鱼的边角碎料，很划算哎！看起来小小一盒，往下挖还有，往下挖还有。下次来我还点它。

顺便一说，山幸现在也有直营的金枪鱼丼专门店，叫做“海玄”，开在筑地市场的场外，去的话吃便宜的那碗就好了，就很开心！谁加钱谁冤种！

老板闷头框框点，像要把便宜店吃出隔壁法餐厅的价，我趁机把菜单都滚了一遍。
它家的寿司小小颗，鱼肉也不是很厚，一口一个，收获一点小小的快乐。
感觉它家不太有那种很硬汉的鱼——就是要用姜蒜压着吃下去的，非常带劲儿的光物。
给我留下印象的，都是些扇贝、赤虾、肥金枪鱼、裙边、海胆，这种鲜嫩甜软的东西。因为食材新鲜，吃起来就没出错。

☁️ まぐろ人 門前仲町出張所
東京都江東区富岡1-9-9