【咖啡，人类书写文明的另一种墨水】

自从咖啡被饮用伊始，它的功用已远远超越了人们日常饮品属性的局限。以近现代文明演进的角度观察，咖啡因其跨地域、跨种族、跨文明特征，跨宗教等特质，它辅助性地孕育了新的文明形态，鼓起了文明远播的风帆，呵护了文明世代相传的星火。我们把咖啡看作是人类书写文明的另一种墨水。

咖啡，将人们从中世纪酒精的迷醉中解放出来，咖啡因活跃了人类的理性思维，香醇和美味的气质在人与人沟通的过程中传达出善意与和睦。

我们把咖啡看作书写文明的墨水，它同墨水一样都有着不同浓度的表现特征，中国人称之为墨色，并根据不同墨的浓度划分出清、淡、浓、重、焦五色。豆叔精品咖啡新的品牌季以墨水为题，将咖啡的浓度与墨色的浓度相对应，我们将象征不同咖啡浓度的墨色，直接表现在咖啡袋上，让人们能够最直接最直观地感受到不同墨色包装袋内烘焙咖啡豆所具有的浓度特征。

每支墨水因其中的有效干物质与水的比例不同，幻化出不同的墨色，或用于书写，或用于勾勒，或用于渲染，或用作泼洒，浓度使然，意境不同。烘焙中的咖啡生豆因烘焙温度、烘焙时长以及温度变化的幅度产生了不同浓度的固体可溶解风味物质，二者间是何等完美的对应。

墨之清——浅度烘焙

意向：

是天水之间偶尔拂过的帆影；
是扰动云雾的一缕微风；
是波切利和布莱曼合唱的《Time To Say Goodbye》流露的一丝哀婉。

墨之淡——中度烘焙

意向：
是从树上落下砸中牛顿的那只苹果；
是那个清晨，通宵笔耕的巴尔扎克走上巴黎街头时那阵吹起他睡袍和蓬乱头发的晨风；
是巴赫的哥德堡变奏。

墨之浓——深度烘焙

意向：
是梅里美牧神的午后；
是肖邦大圆舞曲的华丽；
是德加笔下的芭蕾舞者；

墨之重——经典法式深烘

意向：
是梵高笔下滚过星空的火球；
是瓦格纳尼伯龙根的指环；
是陀思妥耶夫斯基在《罪与罚》中杀人犯和卖淫妇有关佛音书中拉匝禄复活的诵读。

墨之焦——法式重烘

意向：
是刘德海怀中的琵琶《霸王卸甲》的呜咽；
是哥白尼有关天体运行的演算；
是巴黎圣母院至今仍未建成的两座钟塔；
是雨果笔下冉阿让枪决追捕他半生的警官沙威时射向天空的枪弹；
是巴赫《马太受难曲》撕裂教堂墙壁的管风琴的冥想。

豆叔精品咖啡以墨水为名，以咖啡种植园通往咖啡杯道路上的关键点——烘焙为视角，推出豆叔品牌新的品牌季，以此来表达咖啡与人类文明之间的关联，在包装视觉呈现上，我们把包装袋不同的墨色对应不同烘焙程度咖啡的浓度具象化地表现出来，以确认他们之间的关联。