#淄博的公文水平杀疯了##这个问题吃什么##淄博烧烤#

有朋友跟我说：还不赶紧写个科普文，提醒大家别跟风吃太多烧烤，有那么多致癌物残留可能性，更何况容易增肥……

我觉得吧，烧烤这类，偶尔吃，不至于出大问题，除非本身有基础病（比如痛风），或者突然大量吃＋喝酒，整出个急性胰腺炎啥的。但对于大多数人，不至于。

过节嘛，开心一下，无妨。

当然，确实需要注意最基本的三点：

⚠️ 不吃烤焦烤糊的部分——苯并芘和杂环胺等致癌物质的含量会比较可观。

⚠️ 刚烤好的食物，别立刻马上塞嘴里——温度太高，容易烫伤，也容易诱发食管癌及咽喉癌。

⚠️ 别同时大量拼酒，还是要小心急性胰腺炎和痛风。

祝大家五一节快乐呦[五一到][五一到][五一到]