法国甜品教父的北京新店，试遍10多款产品，推荐你这仨——

法国传奇主厨Christophe Adam在2012年创立了全球第一家闪电泡芙专门店——L’Éclair de Génie。18年空降上海，22年末来到北京，正如店名“闪电巴黎”，带来了一道优雅的光束，迅速在北上的甜品圈引爆。

美，能一次打动，但持续打动，需要更能打的产品内核，现在Christophe Adam巴黎的甜品工坊实验室中，已研发超过400种以上口味的闪电泡芙。原料选取也很讲究，黄油是诺曼底大区AOP级伊斯尼（isigny），巧克力来自可可百利，不同口味的甘纳许和卡仕达奶油酱，每天都是新鲜萃取制作。任何食物，当制作者注入了好的想法和好的原料，食客就会感受到爱和心意。正如注入柔软泡芙的不同内馅，赋予了每一支泡芙不同的灵魂。

一口气尝完全部风味的闪电泡芙，推荐3款春夏适宜的清爽派——
中国区限定的茉莉花茶，用了福州当季茉莉龙珠萃取茶香，制作奶油馅心，淡淡的花香，恰到好处的优雅，适合外出野餐聚会。
开心果覆盆子，用了伊朗的开心果，开心果卡仕达酱是每天现做，有醇厚的坚果香，适合工作日的下午，配上一杯咖啡。
日本柚子，酸甜口味，散发日本柚子独特的优雅香气，闺蜜下午茶的首选。
店里还有轻食、面包、咖啡茶饮等选择，所以，任何时候想吃“甜”，都是合理的存在～ http://t.cn/A6ScL6dg