这家老面馆受到的争议，就像豆腐脑的甜咸之争。到底是好吃还是不好吃？
外双楠的鑫记牛肉面开了好几年了，属于看一眼就记得住的面馆，普通牛腩二两18元，只要带了豪华和招牌两个字，就朝着30元去。
最大的争议是该不该采用棍棍面，这是成都人的执念，本地一直就是棍棍面。。甚至还有筷子粗的甜水面成为棍棍面之王。

很多新成都人对于家乡的思念，就是成都面条的特性，没有家乡的细，也没有家乡的入味，更没有家乡的嚼劲。
你们说的成都面馆都收到了，但就是不改。
作为省会，这里融合了全省乃至全国的面条。成都特色棍棍面留着也没啥不好，多一个特色，不然就会像重庆牛油火锅一举颠覆成都清油火锅，到现在都找不到了。

另外，很多人也会用这家面对标重庆眼镜牛肉面，我觉得确实打不过重庆，毕竟牛油的加持可以横扫一切臊子。再加上碱水细面裹牛油，在几大坨牛肉的加持下哪个遭得住？
在成都吃面，这家也算不错了。隔壁还有一家杂酱面，更受成都人欢迎。
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