山东人特别喜欢面食，今天给大家分享一款，好吃又好做的花卷，只放了油和盐，特别适合小朋友食用，做法简单一次发酵，蓬松暄软比馒头好吃。
食材清单：
中筋面粉500克，温水290克，酵母6克，盐适量，植物油适量
制作步骤：
1、把面粉倒入面盆里，倒入酵母，倒入温水，边倒水边用筷子搅拌成面絮，上手揉成柔软光滑的面，用温水和面发酵更快。
2、把面团铺上手粉，用擀面杖擀成厚度约2毫米的长方形面片，注意面片底部多扑粉防粘，把面片刷上一层薄薄的植物油，均匀撒上少许盐，把面片上下往中间对折成长条面片，用刀切成宽度约2厘米的面片。
3、把面片2个叠在一起，用筷子中间压一下，抓住面团两头轻轻拉长，旋转一圈底部收口捏紧，花卷面胚就做好了，全部整形好放入蒸笼里醒发16分钟，冷水上锅，大火上汽后蒸15分钟关火，焖2分钟出锅，白胖暄软的花卷就做好了，大小朋友都爱吃。#美食生活新势力##美食新势力大赛##馋嘴美食安利##厨艺教程# http://t.cn/A6Nw4XTj