Yoo酱酱酱
23-04-02 22:03

之前说好的饭团教程来啦[送花花]
其实真的特别简单,只要事先都准备好东西就可以啦~味道的话我是改良了四次后出的最终版配方,不能说超级好吃但是给几个朋友尝了后都给出了肯定的反馈!大家可以试试看哦[羞嗒嗒]

事先准备:三角饭团模具/日本拌饭料/蛋黄酱/芝麻油/海苔/培根(非必须)/新鲜奶酪(非必须)/小香肠(非必须,大家也可以准备自己喜欢的料做夹心)
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我喜欢吃杂粮米,不喜欢太过湿软的口感,所以在白米里加了日常吃的杂粮~
这样口感也会更丰富、更营养一些~不过煮米时水必须要加多一点,不然做出来的饭团很容易散。

①米饭出锅后放到大碗里,将培根煎一煎切成小片和米饭混合(前俩版本不加培根我总觉得味道太淡),加入蛋黄酱(视口味而定可以多放点,虽然热量爆炸但好吃!)➕2勺芝麻油,搅拌均匀~
✨奶酪是我临时突发奇想加进去的,意外地好吃!米饭多了一股淡淡的奶香和醇厚的口感,还能补充到奶酪中的营养,可谓一举两得!没有的话也可以不加~

②放入日式拌饭料搅拌均匀!我试验下来还是一口气放两种口味味道层次会更丰富,也不容易淡,这个就看大家的喜好来放入就行,这时可以抓一点米饭试试咸淡,米饭越多拌饭料就要多撒点哦[爱你]

③将拌匀的米饭放入模具里,如果中间要放料就先铺一半,把小香肠放进去(预先煎了一遍然后一切二,这样好塞)继续用米饭牢牢盖上,塞得满满的~盖上模具盖子,往下用力压个几秒,倒扣,可可爱爱的饭团就脱模啦[送花花]最后再包上一层海苔,完美!

发布于 上海