#美食种草新势力#大家好，我是蘭
很喜欢春天，绿油油的树木和艳丽的花朵，总能给人很愉悦的心情！还有很多春季时令菜也是一年只有几天的尝鲜期，鱼，虾，螺的味道也是鲜得不得了！
今天突发奇想，就想用鱼汤煮螺，鲜得眉毛都掉了，孩子都可以嗦几个的
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今日菜单
鱼汤煮螺蛳 ～十三香小龙虾
肉臊拌粉～玉米笋炒甜豆
蒜蓉空心菜～胡萝卜苹果玉米糊
芭乐～很清爽不油腻的家常菜

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鱼汤烧螺蛳

螺买回来加盐泡几个小时，把沙吐干净，反复清洗，然后加料酒，盐，姜葱焯水煮一下，可以把表面的青苔煮掉，颜色就很舒服了
1.用小鲫鱼的味道比较鲜哦
2.鱼清理干净，加盐，生姜腌制一下
3.热锅冷油下鱼煎至两面金黄，放入螺，加姜，葱头，花雕酒烹香
4.加盐，白糖，蚝油，大火煮8分钟左右，加入葱段就可以出锅了
味道就是咸鲜，好吃还不腻的，我应该还会再做
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胡萝卜苹果玉米糊
1.胡萝卜加苹果➕玉米粒，破壁机米糊模式，香甜细腻的饮品，做起来吧
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蔬菜就很少油了，吃个本味，好在食材鲜嫩，家常菜怎么喜欢怎么来，不要拿一个标准入衡量它

🍀🍀今日心语
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