斑马戚风蛋糕~
[微风]配方
牛奶30g、玉米油24g、细砂糖15g(搅匀)
低粉50g(筛入搅匀)
蛋黄3个(加入搅匀)
蛋白3个、细砂糖30g、柠檬汁3g(打发小尖角)
可可味:5g可可粉+12g开水搅匀
抹茶味:抹茶粉3g+10g开水搅匀
原味面糊平均分为两份,一份调色,装裱花袋里,分别挤入模具中
炉温:150/40分钟
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发布于 江苏
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[微风]配方
牛奶30g、玉米油24g、细砂糖15g(搅匀)
低粉50g(筛入搅匀)
蛋黄3个(加入搅匀)
蛋白3个、细砂糖30g、柠檬汁3g(打发小尖角)
可可味:5g可可粉+12g开水搅匀
抹茶味:抹茶粉3g+10g开水搅匀
原味面糊平均分为两份,一份调色,装裱花袋里,分别挤入模具中
炉温:150/40分钟
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