AuGust ｜苏黎世
「 A fine bistro 」
本来想定Widder Hotel里的二星餐厅Widder Restaurant，但是一周只有可怜的三天营业时间。转战到旗下的Bistro. 上次这种安排是在兰斯，没有定上Le Parc，改去旗下的Le Jardin，意外收获了同水准食材的轻松演绎。这次那就也赌一把看看。
果然不出我所料，水准依然很高。德国菜总是会带来大快朵颐的快感。香肠裹着培根煎已然香味四溢，搭配上店里自制的蜂蜜芥末，过于罪恶了。
炖肉和土豆饼的搭配，如果减盐我感觉可以再吃两盘。英国人反思一下，怎么全欧洲就你最不会做土豆！
发布于 意大利