年近半百的咖啡追梦之旅|在云南咖啡庄园做义工
追逐真我的人生路,几时出发都不迟。
我一直很喜欢咖啡,年轻时最大的梦想就是开个咖啡馆,今年过年时和一位妹妹聚会,妹妹刚从普洱爱伲咖啡庄园做完义工回来,说起爱伲是中国雨林生态咖啡园的代表,园主是将云南咖啡推向世界的元老级人物刘明辉先生。在庄园做义工,既可以享受万亩高原牧场的美景和雨林风光,还能近距离的学习咖啡知识。当即,对爱伲咖啡庄园产生了无限的向往。
我的年纪(近50岁)是超过义工要求标准的,但兴许是一颗对咖啡的热爱的心感动了管理员妹妹,一周后,我顺利得到了补漏机会(原定一名义工临时不去了),飞向普洱。
在爱伲咖啡庄园,我好像回到了二十出头的状态,这里的每个人都热情好客,善良积极。虽然是初识,但是大家都像一家人一样学习和生活。早上八点一起去看云海日出,上午去学习咖啡知识,采摘咖啡豆,和董叔学习咖啡豆的脱皮和处理和酿晒,除此之外日常工作就是在前台辅助接待,为客人手冲咖啡,带着客人骑马捉鱼,感受庄园的奇妙世界。到了晚上,还有篝火晚会,牛肉烧烤。
庄园的夜景也是极美的,漫天的繁星好似伸手就能摸到,偶尔还有流星划过,晚上和客人还有义工伙伴们喝酒烤火看星星,大家分享着各自的故事,我们见证着彼此的一小段人生。
作为中国咖啡届的元老级人物,爱伲咖啡庄园主刘明辉先生,比想象中还要亲切,博学,亲自带领着我们讲解庄园和咖啡知识,带着大家骑马看日出亲力亲为让人从心里佩服敬仰。
还有大家都很爱的董叔,我的咖啡知识都是董叔传授的,对于向我这样的咖啡纯小白,也依旧能够很有耐心的教导,我爱的庄园美食大厨张姐,做每一道菜都好吃,那一碗米线真是叫人难以忘怀。庄园管理者之一的海伦妹妹,年纪虽然不大,但是特别敬业,无论对客人还是对义工都非常用心。
还有我同期的义工妹妹们,每一个都特别爱我,我也从心里感恩他们,给我这么多的快乐和照顾。
最近听说山上的桃花也开了,期待着再去云南咖啡产区。
本文源自 优秀义工代表 快乐雅琴姐
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