[开学][开学][开学]
糖蒜遍地都是,真正好吃、让人流连忘返的糖蒜还真不多。
今天这款糖蒜具有五代传承的技艺,被誉为市级非物质文化遗产、绿色食品,在石头老家特别特别特别出名,几乎大街小巷、大小超市、大小门店都在售卖。
它的特点:1、长时间腌制,无大蒜本身的辛辣味;2、7分酸3分甜,酸甜比例合适,比较爽口;3、口感特别脆;4、皮薄瓣大汤汁少。
它的用处:1、早餐配粥;2、配馒头;3、配面条;4、涮火锅;5、作为下酒小菜。
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