【舌尖上的竹溪，就这样被“蒸”服了#竹溪蒸盆如何做到多种肉菜同时蒸熟#→】竹溪是十堰市区西南部的一个小城，当地有一道名菜——竹溪蒸盆。这道菜包含各种蔬菜和多种肉类，那么，如何让多种食材同时蒸熟？在于食材摆放的顺序。首先，不易蒸熟的食材放在上面，因为笼内靠上的蒸汽温度更高，例如土鸡、腊肉、猪蹄、腊肠等。其次，在蒸盆里加上1/3的葱姜水，大火蒸约1小时。等到饱含鲜美汤汁的水蒸气冷却后，就汇成了一大盆浓汤。这时，热气腾腾、鲜香四溢的蒸盆就做好了。戳视频，跟着#欢乐大猜想#一起学做菜→ http://t.cn/A6CpdPq5