广州早市随拍,有趣的物产和食物。
1、某种蕨菜,蕨的嫩芽多数有微毒,要用水煮过,再泡过,然后才销售食用。所以,是没有新鲜蕨菜这回事的。
2、萝卜苗,广东范围,客家人比较喜欢,在广州大概算半野菜的存在,零零星星有见。
3、紫苏,这是紫苏苗,很嫩,比菜档的大棚紫苏好。
4、鱼刺瓜,它的果肉是天然的丝状,看起来很像鱼翅,也叫粉丝瓜,倒是没吃过。(正名金丝绞瓜?)
5、清明节前后,拜祭用的菊花。
6、初生蛋,这位阿姨相信,这对小朋友好,弯腰下去捡两斤。
7、湛江白切鸡,想吃了,流口水了。。
8、果汁猪扒,这是粤菜东西结合的一个传统菜,部分烧腊店有售,也便宜的。
9、煎酿五宝:酿辣椒、酿豆卜、酿苦瓜、酿莲藕、酿茄子。推而广之,十宝百宝皆可酿。
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