香酥椒盐鸡翅｜外皮酥脆肉嫩多汁！赶紧试试
做法简单轻松上手，大人小孩都爱的家常菜，做下酒菜也非常棒！
●食材：
鸡翅10个/葱/生姜/盐1小勺/胡椒粉/五香粉/料酒1勺/生抽1勺/鸡蛋/淀粉/面粉/椒盐粉
●制作方式：
1.鸡翅扎孔，腌料倒入抓拌入鸡翅，腌制30分钟后，裹上蛋液→粉料（淀粉与面粉1比1，少许的椒盐粉）
比起蛋液和粉料搅和在一起的那种糊状的外衣，这样更容易定型，也可以不用蛋液，直接裹粉料，那样炸出来更干脆，有蛋液的话脆的同时更酥一些
2.锅中倒油（量可没过食材的一半就可以了）加热油温6成热（筷子插入冒泡），中小火炸10分钟左右（中途翻面）
3.最后在撒上点椒盐粉就可以开动啦～
#美食新势力大赛##美食生活新势力# http://t.cn/A6CNAiyR
发布于 日本