📍苏黎世｜「Swiss Chuchi」
来瑞士一定要尝尝芝士火锅fondue🫕

这家店据说是老城里第一家奶酪火锅店，有上百年的历史了！无论是本地人还是游客都很爱，人气超高记得提前预约。

▪️p1-3cheese fondue：这就是emoji 🫕同款！瑞士人到底有多爱芝士才会拿来涮火锅呢？

以Gruyère为主的多种奶酪 + 白葡萄酒，组成这浓香的锅底。用叉子将面包块放入锅中旋转一圈，裹上满满的奶酪来吃，奶香奶香的完全不腻！芝士特别的发酵“臭”我是很喜欢，两个人分享一锅刚刚好。

锅底越煮越浓稠，最后会结成焦脆的芝士脆饼🫓 又脆又香又奶，超好吃！全场高潮！

▪️p4-6是meat fondue：清油热锅里炸肉，千万记得别掀盖子，噗噗噗危险系数有点高但是肉很香！

ps：“Chuchi”在瑞士德语中表示厨房，Swiss Chuchi顾名思义就是“瑞士厨房餐厅”的意思。作为苏黎世旅游必吃，值得一试！

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🍚「Swiss Chuchi 」
📍瑞士 · 苏黎世 , Rosengasse 10, 8001 Zürich, Schweiz

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