露哩露哩露哩
23-03-05 19:20

PPCF(婆婆厨房)的multi tasking的情景一般是,图1烧菜的时候图2烧着汤,图3用来烤小孩吃的小牛排或者小羊排,图4则热有两-三人份的米饭,这样PP可以一心一意花时间炒小锅子里给小孩的香肠菜饭。图5早上给小朋友烘薯饼、肠仔或葱油饼,图6里头则是我们大人吃的小馄饨芯子。

来分别说说,我们是怎么双双迷上这间厨房的。(没有广告,有广告我会说的)

图1 不用介绍了,反正现在据说餐厅后厨必须配有好几台才能让大家稳定出菜,也是有点…不知道说什么好。这个我不会买,毕竟用电脑烧鱼香肉丝红烧大排我还是接受不了。我婆婆会买它,纯粹是因为对高科技家电的迷恋和想把手腾出来的刚需。

图2 高压锅。几乎每天都会看到傍晚时分它在喷烟排气,利用率非常高。

我这次回来本来就想好要带一个高压锅回欧洲的,因为我们在家特别常做“清汤萝卜炖牛腩”、“煲红酒牛尾”以及“用炖煮很久鲜美的胶质的汤淘饭”之类的菜肴,需要大量时间和天然气。

这个高压锅的好处在于有很多白痴功能,比方说按下1键牛肉就能酥了,按下2键猪手汤会软烂,按3则是普罗旺斯炖菜什么的。我准备带一个白色的回西班牙,教邻居20分钟煮出马德里本帮菜callos a la madrileña。

图3 这个东西我也不大懂,感觉是早上做咖啡的时候,随随便便立刻烤出六颗纸杯蛋糕给小孩和狗同时当甜点心的小玩意,但有时候呢我又瞄到婆婆在里面蒸一锅肉馒头,非常粗放;又或者是晚上,地中海乡下料理例如两列小羊排,也是可以从里面端出来的。反正现在除非是烤一只整鸡、蒸十人份大闸蟹什么的,一般来说厨房里的大烤箱、大蒸锅都用不上。

图4 迷你电饭煲和图5空气炸锅没什么可多说的优点和缺点,小电饭煲尺寸真是讨巧。图6绞肉机,小而精致,据我婆婆说是十分好洗、好用,强烈推荐我拎一只回去。我在家里用马力强劲的德国牌子厨师机来搅拌肉馅,但往往动静太大,为了一点点小馄饨的芯子开足马力感觉有点过头,一顿饭下来还要洗它晾它擦干,服侍家电好麻烦。

总得来说,我对厨房电器的要求是——
1,不丑,
2,想要用的时候顺手就能派上用场,
3,不需要我来伺候它,
4,它能服侍我的话是最好不过了。
挺谦和的,但也有点小姿态💅,好像找对象一样。

呼,写稿好伤眼睛!预告一下,下一篇900字的巨稿已经预留给时装秀爱牌了。🤭

发布于 上海