蔺阿霾
23-03-05 15:48

沪江香满楼。
上次来这里吃饭居然是二十几年前了[衰][衰][衰]装修好像都没有变。整堂食客,我和坛子是最低龄的了[二哈][二哈],大部分看着都是附近居民老夫妻来吃中饭。
响油鳝糊,白胡椒味道不浓,也不是上桌以后浇油的。口味偏甜不腻,肉嫩但不脆。
腌笃鲜,用的是千张,不是豆腐皮,在北京委实难得。
热炝腰片,口感有一些硬缺了少许嫩而脆,调味挺好。
葱油面,很差。面用的不是碱面,整体口感有些科技感的Q滑,而不是碱面那种内里还有点点小白心的劲。葱油也不行,完全没有葱香,煸得不够焦。
总体来说吧,在北京绝对及格,下次想试试海苔黄鱼、牛肉咖喱粉丝汤和生煎包。

发布于 北京