[微风]配方：
常温水：220g，酵母：2g，橄榄油：10g，高筋面粉：250g，盐：4g
盖上保鲜膜，25度~30度左右，发酵，室温过低可以去烤箱发酵
翻折2次，手指沾水，从底部拉起，对边翻折，翻折两圈。蓬松气孔的关键
盖上保鲜膜发酵30分钟
然后一样的手法，翻折，
史莱姆面包
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发布于 江苏
劣狐狐烘焙