最近被高启强种草了顺德粥底火锅！真的在成都找不到第二家这么好吃的粥底火锅了～大骨头熬的粥底！真的很鲜美！当然食材决定了涮烫完这碗粥喝到嘴里的的滋味！快来跟着我吃！
第一步！粥底涮海鲜！这个海鲜的要求就很高，必须鲜活。这个季节的虾都很甜，稍微蘸一点点蘸水就可以了。一咬一口汁水。兰花蟹也是相当的清甜！肉质好饱满！一丝一丝的肉吃起太爽了！
第二步！涮鱼片！这个现切的乌鱼片！简直不得了！每一片都呈蝴蝶花刀，在粥底里起伏个几秒鱼肉微卷，变成象牙白色赶紧捞起吃！鱼鲜味浓郁鱼肉细嫩，中间鱼皮的部分还弹牙，蘸着他家特调的海鲜蘸水相当巴适嘛～
第三步！涮牛肉！吊龙牛肉是必点！全是鲜牛肉，现点现切！只有那么新鲜咯！八分瘦两分肥，牛肉香味相当的浓，劲爽弹牙。挂一点蘸水，连吃几片特别有满足感～
吃到最后这步！他家的“鸟窝”是一定要点的！让服务员帮忙搅进锅里，一锅生滚粥就诞生了～原本锅底的米粒已经被煮融了，海鲜和肉类的香味和甜味融入其中，蛋花和生菜提了一点清新的鲜~太好喝啦。一定要加他们家自己整的大头菜！喝个几碗不成问题～ http://t.cn/A6KFW62w