【耗资千万打造新中式美学空间,魔都这家粤菜新贵来头不小】
🎉时隔两年,文杏馆再度出手,耗资千万在古北美食地标内打造了一处静谧之所,每一分每一寸都让人颇感惊艳。
还未走进,远远就能看见潺潺流水,氤氲出一片虚虚实实的云雾。戏剧化的奇妙构想,带你从商场瞬间穿越到山水之间[憧憬]。
以米白、黄色为基调的素雅空间,完美展现了舒卷有致的中式美学[哇]。13间典雅包房,在附近商圈区域可谓难得一见,每一间包房的命名都与水相关,暗藏中式雅韵。
🍽餐厅邀请到了曾任职于澳门丽思卡尔顿丽轩中餐厅的卢静,带着他对古法粤菜的理解,呈现出让人耳目一新的粤式美味。
🍒桂花车厘茄
清爽的桂花车厘茄,入口是冰冰凉凉的甜蜜口感,轻轻咬破后汁水在舌尖绽放,酸酸甜甜的口感,很适合开胃。
🌰黑松露捞起三文鱼
以经典顺德名菜为灵感的黑松露捞起三文鱼,美得让人眼前一亮。只需简单的油盐调味,就可以细细品尝到鱼脂与时蔬交织的鲜美。
🍘煎烹鲜椒花胶条
传统的花胶做法,多以鲍汁、炖煮为主,而卢主厨却选择了小炒烹调。以鲜椒烹制,恰与文杏馆首店的名菜煎烹鲜椒雪花牛肉相呼应。
一餐吃罢,既能品味到传承已久的古法风味,又能体会到主厨的创意之所在,实在是一次让人难以忘怀的曼妙体验[哇]。
✨文杏馆·臻 MAISON GINKGO
📍:茅台路179号金虹桥商场L301 L301A
⏰:周一至周日,11:00-14:00 17:00-22:00
📞:021-62688628
发布于 上海
