舒芙蕾🥞无油免烤❗❗

软fufu的舒芙蕾松饼，平底锅轻松搞定🍳
当早餐跟下午茶都可以😌
🥞食材：
鸡蛋x2丨低筋面粉30g丨代糖15g丨牛奶30g丨柠檬汁丨草莓丨香蕉丨蓝莓丨酸奶
👩🏻‍🍳做法：
1.蛋黄和蛋清分离，蛋黄中倒入30g牛奶打散，再筛入30g低筋面粉，搅拌至顺滑无颗粒
2.蛋清中滴几滴柠檬汁，分三次倒入代糖打发至小弯钩备用
3.先取三分之一蛋白糊放入蛋黄糊中搅匀，再倒入剩余的蛋白糊中搅匀
4.平底锅开小火，放入面糊，旁边加几滴清水，盖上锅盖焖5分钟，翻面再焖3分钟即可
5.做好的舒芙蕾摆盘淋上酸奶，放上自己喜欢的水果，最后撒糖粉装饰即可～