米酒炸着吃秒变甜品？有空气炸锅就能做！

Recipe | 酒酿米糕
米酒（酒酿、醪糟）、水、白糖、玉米淀粉；
🔘根据自己的米酒进行调节就好，勾芡勾的厚一些！
🔘给小孩子吃可以煮稍微久一点点，让酒精挥发的多一些；大朋友就多保留一些酒味更好吃！

Recipe | 脆皮糊制作可参考
面粉50g、淀粉15g、泡打粉3g、水85g、油50g；
1.还是先裹上一层淀粉
2.裹上脆皮糊
3.油温180左右炸，复炸更酥脆！

Recipe | 空气炸锅炸
玉米淀粉、鸡蛋、面包糠、喷油；
空气炸锅/烤箱 180度10分钟，中途翻面；

🔘裹粉、浆的时候用手比较好，米糕很软，容易碎哦！
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