劣狐狐烘焙
23-02-27 17:42 微博认证:美食博主 美食视频自媒体

做蛋糕卷,用油布和用油纸的区别~
[微风]配方:
樱桃面糊:黄油:15g、糖粉:15g、蛋清:15g、低粉:15g
(画好冷冻定型)
蛋糕面糊:牛奶:120g、色拉油:110g、低筋面粉:115g、仙人掌粉:5g
蛋黄8个

蛋清8个、细砂糖:80g、柠檬汁:8g
炉温:160℃/20分钟
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发布于 江苏