去友人家喝酒，八个人，十瓶起。

一直罩着我的朋友不在，只能我自己单枪匹马闯酒局……坐在固定的角落，酒喝了可能300cc不到，水喝了两升半😅
水，生命的源泉，解尬且解酒。

本次小酒局主题是やまユ会，是一场感受“新旧交替”的快乐。

新政的やまユ尝试了十年的创作，最后演化成现在的colors系列。
当年的失败作品都投去喂陽乃鳥了，折腾多年，最终变成一两千块就能得到的日常小快乐。

从曾经的实验作品变成稳定输出的常规款，新旧两代按颜色对比来喝，进步显而易见。
当然现在的“日常”，之后也可能又被替换，谁知道呢，不稀奇。

白やまユ🔜エクリュ
▫️白やまユ2018
入口像绵针，些许辣口。弱酸微苦的感觉压不住，有点硬。最后飘出一股苦味。
甜味弱几乎感觉不到，像被抽光了精华的干尸……个人喝得艰难，一轮过后追加了两小口，还是喝不下去……
同场的朋友们入口后大多面无表情，没人批评，也没人说好喝ˊ_>ˋ，我也不好意思开口问…（有可能是保存问题，不确定。

▫️2021 エクリュ
酸度活泼，轻快，微泡，冲劲十足。
喝完やまユ之后感觉它甜味明显，十分爽朗。

青やまユ🔜ラピス
▫️青やまユ2018
比白好多了。旨味，桶味，酸味，甚至还有一点点的微弱小气泡，收尾能感受到一点点苦味，比起新鲜酒的简单直爽，走向复杂不少。

▫️2020ラピス
ラピス已经停止生产了，大家都一致地存着好几瓶在冰箱里哈哈哈。
圆润平衡，杉木香，喜欢。

桃やまユ🔜コスモス
▫️桃やまユ2016
清爽柔润，旨味酸甜平衡且细致，熟成感非常非常弱，反而像是进化到更合适的时机，像个温暖纤细的大姐姐，喜欢。

▫️2021 コスモス
dbq……喝到这里已经不太记得了。印象中酸甜大概是最突出的，很好入口，就是正常秋桜味（

▫️2021ヴィリジアン
比以往更dry，杉木桶香、蜜瓜香，甜度收敛，收尾干净利落，像穿了白衬衫。
今年的这个lot已经喝过两次了，作为很喜欢ヴィリジアン的人来说，不是太对我的喜好。

由于友人没有绿やまユ，临时用六號酵母90周年記念酒来替代。
▫️90周年
好喜欢！ 优雅的、清润的、酸甜平衡内敛的，舒展的，表现得干干净净，波澜淡淡的却扰人清闲抓心的味道。
一年多前在京都喝过一次，当时非常喜欢，放到现在依旧！

还喝了些其他七七八八，（感觉废话已经相当长）就不多赘述了。