简单易做，一学就会的传统广式钵仔糕✅✅话说有谁拒绝这样Q弹可口的钵仔糕呀？
只有两种粉就能做出来的简直好吃到不要不要的啦
模具没有要求，菊花盏，玻璃碗，都可以使用喔✅✅
份量6个刚刚好✅
白鲨粘米粉40克，木薯淀粉60克，清水220克，白糖55克，红豆蜜/葡萄干适量
1.把清水220克分开两份，每一份110克
2.取一份清水，依次放入粘米粉，木薯淀粉，澄面粉搅拌均匀至无颗粒，过筛放一旁备用
3.取个不绣钢小锅放入110克水，加入白糖，中火煮，不断的搅拌，防止糊底煮至糖融化，水开后关火。
4.糖水直接倒入生浆中，过滤一下
5.搅拌好的粉浆放一边，往模具放入5分满，在放入进一点熟红豆，或者自己喜欢的葡萄干
6.放好馅料后红豆再放入米浆之8分9分满就行，依次放好所有
水开上锅蒸15分钟
7.晾凉即可开吃啦，冷藏一下口感更佳喔#不可辜负的美食##我的美食日记# @白鲨食品