#中国美食地理#荠菜，春天的味道[馋嘴]
再过段时间，定有不少人开始想念荠菜的味道。荠菜味道甘甜鲜美，并且营养丰富，维生素C和核黄素含量极高，还含有10多种氨基酸，是种难得的好蔬菜。
而其中，荠菜鲜肉汤圆和荠菜鲜肉馄饨也成了不少人心中春天必吃的菜品，荠菜的鲜嫩爽脆，搭配鲜肉的咸香，一口咬下去，回味无穷。
图源：视觉中国
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