饭饭
23-02-06 20:53 微博认证:主持人,作家,代表作《好想为你做烘焙》《好想为你做面包》 超话主持人(饭饭超话)

这个牛肉干也太好吃了[awsl]#家乡年味大赏#

正宗温州湖岭牛肉干,先酱后卤,然后切成片,再文火烘干。

入口的感觉香浓甜齿,回味甘香怡人~[馋嘴]用的都是大片原切的纯正黄牛肉🐂,香味浓郁,纹理清晰,吃过一次真是忘不掉。

口味上来说,秘制老汤的味道卤进了每一寸肉,但整体香料味却并不抢风头,最浓郁的还是黄牛肉本身的肉香。[good]而且经过文火烘焙风干,牛肉干紧实但依旧保留有一点点湿度,不会过干而变得太柴,让人失去了嚼肉的快感。

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发布于 北京