#美食生活日记# #家乡年味大赏# #元宵节# #慕斯#
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曾经，我的主页一直置顶着一款甜品：2年前做的黑森林蛋糕。
但～就在今天，我把它取消置顶了！
因为…
今年的我，做出了令自己更满意的黑森林2.0版本！
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嗨大家好，我是走壹。
欢迎来到《壹期壹还原》，每期还原一款大师配方，深刨制作原理，希望在这个栏目我们能一同进步～
本期是这个系列的第3期，还原的依然是日本甜品大师-金子美明的作品，黑森林。如上所述，这期算是对之前的一个售后，用更地道的配方和更熟练的手法来完成这款经典甜品。
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时间表：
00:00 走壹的碎碎念
00:42 #1巧克力饼干
01:06 #2樱桃酒奶油
03:38 #3巧克力慕斯
04:56 #4脱模/装饰
05:51 配饭表+饼干文字步骤 http://t.cn/A69rGQND