下午要去医院复查，中午就做了个简单的吉野家牛肉饭，总共耗时20分钟，我和我妈一人吃了一大碗，特别下饭。我妈还想吃半碗，我说上礼拜咱们吃吉野家你怎么剩下小半碗，她说你这个比吉野家好吃，牛肉实在，拌饭的汁儿也稠糊糊的。
配方及步骤：
月盛斋手切牛肉片400克，洋葱半个，味淋、生抽、白砂糖适量、一点点老抽上色，一点点美极增味，四小勺淀。
1、牛肉片解冻后，用冷水焯水，加几片姜片去腥味，煮到漂血沫即可，不要住时间太长，肉就老了。
2、然后用热水洗3-4遍，把残留的血沫洗干净。
3、洋葱切细丝备用。
4、热锅倒油，这里可以用黄油，味道更香。下洋葱丝，煸炒到软。
5、倒入开水，放味淋、生抽、老抽和白砂糖，滚开后下牛肉片。
6、四小勺淀粉加少量冷水和均匀后，倒入锅中，翻炒均匀。
7、大火稍微收汁即可关火，点几滴美极。
8、牛肉淋在米饭上，浇上汁儿，开搓~
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