年少时，每年腊月二十七八，村里便开始热闹起来，家家户户开始打糍粑准备过年。这是老家传承几百年的风俗：谁家糍粑打得多，说明这家人勤劳肯干，丰衣足食，家底殷实，来年也一定家兴人旺，团圆美满。

打糍粑用的糯米颇有几分讲究，必须用当年的新糯米，最好没有一粒黏米，糍粑才会好吃。将糯米发好，用木蒸笼蒸熟，待糯米饭清香四溢时，再将糯米饭舀进石坎，便可以打糍粑了。
#三湘四水# （本文为转载，作者：罗清华）
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