突然爆冷的东京，久违开火做一份小六自制双层小汉堡。
全麦面包胚是昨天峰屋家买的。峰屋，东京300多家汉堡店背后的顶梁柱（
冰箱里翻出一份稍肥和牛剁成肉茸，偏瘦的牛腿肉切成小块，混在一起，搓圆拍扁。
盐黑胡椒没碰到手肘撒上。
本次收获的经验就是肉饼要拍得比面包胚大一圈才行，不然一煎就给你表演团结。
面包胚上薄下厚切开，抹黄油，进小烤箱。这样可以更脆香且延长面包胚被浸湿的时间。
叠起来。
吃。
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