#大师配方原创翻译# | 海盐巧克力曲奇🍫🍪
#烘焙[超话]#

👨🏻‍🍳配方来自emilie franzo
👩🏻‍🍳翻译 圆滚滚米米君
🌟曲奇面团
黄油200克
粗黄糖270克
砂糖80克
面粉350克
1茶匙苏打粉
（如果没有也不要紧）
1茶匙泡打粉
1/2茶匙盐
1个全蛋
1/4根香草荚
200克牛奶巧克力或者黑巧克力
海盐
📒做法
1️⃣在盆中酱面粉、苏打粉、泡打粉和盐混合
2️⃣黄油小火融化，将黄油倒入盆中，加入粗黄糖，混合均匀
3️⃣加入全蛋，混合至顺滑发亮，接着加入香草籽
4️⃣将一半的粉类混合物加入其中，混匀后加入剩余的粉类
5️⃣将巧克力切碎，加入混合物中
6️⃣盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟
7️⃣烤箱提前预热180度
8️⃣用冰淇淋勺或者汤勺，将面团舀成球状，放在铺有烘焙油纸的烤盘上
9️⃣注意两个面团中间留一些空隙以防烘烤后粘连到一起
🔟在球形面团上撒一些海盐
1️⃣1️⃣烘烤10分钟，8分钟时，打开烤箱，将烤盘在桌上轻敲，使面团更好的铺开
1️⃣2️⃣30秒重复一次，一共轻敲两次
1️⃣3️⃣烤好后，将面团放在烤网上冷却精致至少10分钟，然后可以放在盒子里或者直接享用。