🧧年夜饭系列/酥到掉渣 童年记忆中的老式桃酥灯🏮

🍞猪妹也用猪油做过桃酥，那样确实很酥很香，但是吃多了会腻～

😘这次我用了玉米油，做起来完全不输猪油版的桃酥～而且吃几个都不会腻🤗所以喜欢吃桃酥的猪迷们可以自己做起来啦！这个配方是12个的量，大家如果多做可以把配方翻倍哦~
🪴用料🪴：
玉米油110克
绵白糖80克
鸡蛋一个
低筋面粉250克
泡打粉4克
小苏打2克
黑芝麻适量
🌸做法：
☘️玉米油、绵白糖、鸡蛋一起倒入碗中，搅拌均匀。
☘️将低筋面粉加入小苏打，泡打粉拌匀倒入干净碗中。
☘️将搅拌好的低筋面粉筛入油蛋碗中，用刮刀翻拌至无干粉。
☘️把面团分成均匀大小的12个。
☘️用大拇指在中间按压几下。
☘️刷上一层全蛋液，撒上黑芝麻。
☘️烤箱预热上下管温度170度烤20分钟🕰️
猪妹Tips：烘烤最后5分钟记得要观察上色情况，如果上色足够可以提前出炉。刚烤好的桃酥不要用手去拿会容易碎哦~等凉透就可以密封包装好送人啦
我用的玉米油一直是西王玉米胚芽油，比市面上的很多油都要清香，用来做甜品糕点类吃起来不会觉得油腻！而且含有较高的不饱和脂肪酸，稍微多吃点也不容易长胖哦~@微博美食 #家乡年味大赏##年夜饭#