【#海宁人年夜饭桌上的必备团圆菜# 有你记忆中的年味吗？】年夜饭对中国人来说，象征着阖家团圆、幸福美满，是一年中最重要的一顿饭。每家每户都有着专属于自家的年夜饭仪式感，在海宁人的年夜饭桌上，少不了这样一道菜，它有你记忆中的年味吗？

这天，74岁的朱文辉已经为准备年夜饭上一道必备的“团圆菜”——炸卷子，忙活了大半天了。只见她的身边，一条条规整饱满、色泽油亮的卷子摆满了整个小圆桌。

“往年我们都是在外头过年，今年情况特殊就想在自己家里吃。”朱奶奶笑着说，从买原料到最后出成品，她通常要花费一整天的时间做卷子。“虽然卷子现在随处可买，但没有自己做得有心，家里人都爱吃。”

一道“团圆菜”承载着一代代人的味蕾记忆，也承载着一家人对过年的期盼和仪式感。朱奶奶说：“以前过年我做卷子，外孙女们就在边上等着吃，她们很爱吃我做的菜。今年春节她们不在，我们老两口加上两个女儿和两个女婿，一家人一起吃个年夜饭，团团圆圆就是最好的过年方式。”海宁发布