[心]玉灵膏是清代中医王孟英的食疗古方,电视台上也多次介绍过,它是龙眼肉搭配西洋参粉隔水长时间蒸制,所以功效才这么明显。
[心]食材配比和详细做法以文字和配图的形式供大家参考,气血不足、睡眠不好的朋友可以跟着做。另外,如果想要成品的朋友也可以直接下单。
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[咖啡]一、食材
桂圆肉:1500g 西洋参:150g 大米:900g
[咖啡]二、详细做法
1、3000g带壳桂圆,剥掉壳,去掉核,也可以直接用桂圆肉,需要1500g桂圆肉
2、准备150g西洋参,打成粉,和桂圆肉倒一起,反复抓捏,把西洋参粉裹在桂圆肉上,多抓一会,抓匀,放大碗里,盆底的西洋参粉别浪费,也撒上面
3、准备50g大米,洗干净,控水倒在小碗里,倒超过大米一指的清水进去
4、接下来就是上锅蒸,锅里放足够多的水,把米放进去一起蒸,蒸的过程要注意两点,第一注意锅里的水不能烧干,要及时补水进去;第二,每隔6个小时换一次大米,每次都是50g大米洗干净,加超过米一个手指的清水。其他没有需要注意的点,一直蒸,蒸够100个小时,一般情况下我们没法一次性连续蒸够这么长时间,只要所有蒸的时间加一起够100个小时就可以了
5、100小时以后桂圆肉彻底软烂,乌黑油亮,关火冷凉
6、装在干净的瓶子里,密封冷藏保存,吃时取一小勺用开水冲泡、搅匀 http://t.cn/A69hGici
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