【波波煮意：马蹄支竹排骨煲】和味香浓，爽滑软谂于一煲的家常美食。做法：❶花生油爆香蒜头；❷放入排骨，继续爆炒至表面微焦；❸加上酱料、花雕酒兜炒；❹转放进瓦煲内，注水，中火，加盖，炆至排骨肉缩脱骨；❺先后放进支竹马蹄，白糖调味，收火撒葱。如果想保持支竹的完整性，可用炸支竹或缩短浸发干支竹的时间。微信视频号“劳毅波”的“煮讲30秒”系列有示范
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