#舌尖上的广州# 阿婆炒米饼————————🔆🍪🍵🍪🌿🍃#我的美食日记##不可辜负的美食#
广府茶市由早吃到晚，名扬四海
那你知道广东的“四大名饼”是什么吗
佛山盲公饼、中山杏仁饼、西樵大饼
还有就是“粉酥”，现在的叫法“炒米饼”
它们才是老广最醉古早的茶点茶配
早茶午茶，下午茶夜茶，茶市标配
远古的广州西关人就系酱紫茶水配饼
听粤曲、赏粤剧、逛花市，过大年滴
炒米饼一般都在秋冬季做，春节品茶
不信你试试，拜年时一口甘香茗茶
再嚼一口炒米饼，那种香甜的感觉
那种满足感，那才是过年的感觉
突然间，谂起咗阿婆同唛妈咪咯
记得每年此时，都要做“炒米饼”
攞出经常磨芝麻糊嘅瓦罉出来
一个磨米面，一个磨花生碎
忙得不亦乐乎，我负责偷吃
其实磨出的米面就这么吃
也挺好吃哦，就面茶嘛………🥣👉🍪🍪🍪👍
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