【咸蛋黄山药】新美味搭配#小众地方特产糯叽叽糕点#
咸蛋黄是很多小伙伴的心头爱，那么搭配上山药软糯的口感会是什么样的呢？今天就给大家分享一种山药的不一样的吃法
食材：咸蛋黄，山药。
1⃣️山药去皮，切成小段。
2⃣️将山药放入蒸屉，隔水蒸熟。
3⃣️山药沾上淀粉，锅内油温五成热，炸至表面微黄偏硬，捞出沥油。
4⃣️咸蛋黄压碎。
5⃣️锅内放少许油，加入咸蛋黄翻炒，直到起泡。
7⃣️放入山药翻炒，咸蛋黄均匀包裹山药。
8⃣️出锅前加入葱花即可。礼成。
tip：炒制咸蛋黄时，一定要少放油，因为咸蛋黄自带油份。山药炸完后，可以用厨房用纸吸掉多余油份。[可爱]#小年##家乡年味大赏# @鲜城
发布于 广东