#中国美食地理#小寒时节进补，汤品当是不错的选择[干饭人]
若要问潮汕人冬天偏爱的汤品，那胡椒猪肚鸡汤应当有名。白胡椒炒香后，拿刀柄敲碎，而后将胡椒粒塞入处理过的猪肚中，与鸡一同放入砂煲中。所有食材，在冷水中慢慢加热，静待时间的加持。等到鸡汤的醇味飘出，加入少许盐巴调味后，便可以尽情享用！
图源：图虫
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