营养师洋洋
23-01-03 07:49 微博认证:微博2018十大影响力健康养生大V 公共营养师 健康博主

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【洋洋聊天室Ⅰ养生篇~为什么多吃蔬菜】
蔬菜中的营养素,如胡萝卜素、维生素C有助于保护皮肤健康,减少紫外线对皮肤的伤害
《中国居民膳食指南(2022)》建议应餐餐有蔬菜,保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜,一天吃上500g(一斤)那就最好了。深色蔬菜应占1/2
比如紫色/蓝色的水果和蔬菜,含有大量的花青素,其抗氧化能力堪比维生素C和维生素E,能帮助人体抗氧化,延缓衰老
二绿色的蔬果则富含叶绿素、维生素C等;黄色/橘色的蔬果中富含胡萝卜素、硒、叶黄素等
红色蔬果则富含花青素和番茄红素,尤其是番茄红素对我们身体很好

发布于 北京