听说吃红曲米可以降低胆固醇？他汀类药物可以不吃了，是真的吗

红曲又叫红曲米，是以仙稻，金稻等稻米为原料，用红曲霉素发酵而成，在生活中，它被应用于烧菜，面食，烧腊等途径。 日本生物化学家在红曲中发现了一种能够降低胆固醇的天然物质，名叫莫纳克林k，就是天然的他汀成分。可以直接降低胆固醇的合成，而不会伤害我们的肝脏。
而人工合成的他汀类药物，有些人吃了以后会出现肝功能异常，那么可以多吃点红曲米进行降低胆固醇吗？
其实，不是每一粒红曲米都含有他汀物质成分，含量在0%到15%左右，有的一克红曲米中可以含有15毫克，有的红曲米里根本就没有。只有通过一定的温湿度条件，红曲霉素发酵且达到一定的量，才能诱导红曲米中产生天然的他汀类物质。
其次如果吃红曲米没把握好量，还可能产生不良反应，吃太少达不到降糖的效果，而吃太多则有天然他汀摄入过量的风险，相比直接吃红曲米，对于轻度胆固醇异常的朋友，更建议选择专门的红曲、鱼油作为膳食补充剂，辅助降胆固醇。
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