临床营养师周勤
22-12-27 10:23 微博认证:重庆医科大学附属第二医院临床营养科主治医师 2022年微博最具人气医疗大V

什么是免疫力?
在新冠病毒肆虐的当下,人们前所未有的开始关注自身免疫力的问题。消灭新冠病毒,我们自身的免疫力才是最有效的武器。那么什么是免疫力呢?简单的说就是我们中各种免疫细胞协同合作,保护机体不受外来“侵犯者”,比如细菌、病毒、以及不正常或染病的细胞(如癌细胞)的伤害。

免疫大致可以分为两种,一种是“非特异性免疫”,NK细胞不断在全身巡逻,一旦发现有嫌疑人,变迅速反应,对其进行攻击。另一种免疫是“特异性免疫”,免疫系统在充分了解敌人以后,对有害微生物进行精准攻击,并且能产生抗体,防止人体再次被相同有害微生物感染。这两种免疫力构成了人体的双重堡垒。

虽然如此,免疫力也不是越强就越好,免疫力还需要对一些外来物质和正常细胞具有一定的“容忍度”,否则就会发生自身免疫性疾病。免疫力好比是一条看门狗,它需要帮我们看门不让坏人进入,但如果它发了疯,连自己人都咬,那也会出问题。因此免疫力的摧毁反应和容忍反应要平衡得恰到好处。免疫力并不是越强越好。

摄入维生素C真的可以提升免疫力吗?
这段时间很多人都没少吃柠檬,橙子,维生素C,为的就是能让自己的免疫力更强一些。但实际上,免疫系统是一个非常复杂的系统,涉及到很多的细胞,组织。参与到其中的营养素也不仅仅是维生素C一种,还包括β-胡萝卜素,维生素D,维生素E,B族维生素,铁,锌,硒等等,同时蛋白质,多不饱和脂肪酸,膳食纤维的摄入也同样重要。因此仅仅希望通过摄入维生素C提升免疫力,其实收效不大,更多的是安慰剂效应。就像一个木桶,维生素C只是其中的一条边,补得再长,其他的边漏水,也没用。因此合理的平衡膳食,全面摄入人体所需的营养素,才是维持免疫力的关键。过度强调一种食物或营养素,导致饮食偏废,反而得不偿失。

提升免疫力还有什么方法?
构建免疫力其实是一个全方面的工程,不仅要保证充足合理的营养,还要有充足的睡眠,良好的心情,适当的压力。其中哪一点做得不够,可能都会让我们的免疫能力下降,让病毒有可乘之机。很多人都会发现自己本来还抗得住,但一时得意忘形,跑去熬个夜,受个凉很快就出现症状了。这就像是一场战役,稍不留神就会被敌人乘虚而入。所以要想免疫力强,就一直要注意休息,好好吃饭,多喝水,保持良好的心情,不要作。

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发布于 重庆