#圣诞限定美食才是吃货天堂#
Life home❄️圣诞版苹果派🥧「附苹果酱教程」

看到前一段有做枫叶🍁派🥧就觉得超级好看！
如果你也有圣诞饼干模具/就来试试圣诞派！！
圣诞节可以拿得出手的分享美食[萌萌哒R]超级可爱！
🍎伯爵苹果酱（图3）
苹果2个
伯爵茶1包
冰糖适量
柠檬汁10g
柠檬皮少量（没有可以不加）
①苹果去皮切块/大小根据你自己的喜好来~我喜欢颗粒感切的比较大~放入锅中撕开一包伯爵茶~放冰糖~柠檬汁和皮~腌制1小时左右
②开锅倒入水大概没过苹果就可以~小火一直搅拌熬制~最后煮到浓稠收汁就可以啦！非常简单而且茶香味很浓
🥧圣诞苹果派「6个迷你派量/6寸一个量」图4
黄油55g
低筋面粉150g
糖15g
水45g
①黄油软化到刮刀可以轻易压拌~加入细砂糖压拌均匀
②倒入低筋面粉~一定要带手套揉搓！让黄油和面粉完全融合~用手温也好操作这一步~成颗粒状面粉团就可以
③加入水~慢慢加入！边加入边揉搓~最后成一个光滑的面团即可！包保鲜膜冷藏1小时再用
④拿出来直接擀开（不要太厚~我做的有点厚中间层就不太好熟）做好挞皮底和圣诞模具压出来的挞皮~挞皮做好加入伯爵苹果馅料~再盖上圣诞的挞皮装饰！
⑤刷上蛋黄液➕一点水稀释一下~不要蛋清！这样颜色更好看~烤箱上185度下180度烘烤20-25分钟~看颜色出炉~我的是迷你派！大的需要温度更高时间更长一些！根据自己家烤箱衡量~
❗建议大家用发酵黄油/这样派的黄油香味很重搭配伯爵茶味苹果🍎不要太好吃🥹！
cr.生活嘉o