随着苏轼寻美味 《⾷蚝》

⼰卯冬⾄前⼆⽇，海蛮献蚝。

剖之，得数升，⾁与浆⼊⽔，

与酒并煮，⾷之甚美，未始有也。

取其⼤者，炙熟，正尔啖嚼，⼜美吾所煮者。

海国⾷蟹螺⼋⾜鱼，岂有厌？

每戒过⼦慎勿说，恐北⽅君⼦闻之，

争欲为东坡所为，求谪海南，分我此美也！

宋绍圣四年，公元1097，年苏轼又一次被贬，这次他来到最南方的海南岛。那时的海南岛孤悬海上，非常偏僻。岛上的生活条件不好，当然吃的也不好了，但对大吃货苏东坡来说，没有吃的怎么行。
他无意中发现渔民撬开海边的“石头”，没想到这个石头里面居然有肉，他就烧了一堆火，将长在石头上的肉烤了，结果发现它竟然鲜嫩多汁，味道非常不错。于是“炭烤生蚝”就这样诞生了，先生也变成日吃生蚝三百个了。而且他还写信告诉了自己的儿子，还让他千万不要将这道美食传出去。结果，不知道什么时候，这道菜竟然变成了人人喜欢的美食。

苏轼一生，颠沛流离，却始终幽默风趣、豁达乐观。虽仕途波折、数次贬谪，却从未失去对生活和美味的追求。被贬后的所作所为，不仅体现了他精湛的文采和乐观的生活态度，也体现了苏轼对美食的喜爱之情。他是历史上杰出的大文豪，更是一位喜欢“干饭”、享受“干饭”的老饕。（三）#人文纪实# #桌面文化# http://t.cn/A6KH5Bpf