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【靖江冬日美食推荐系列③：红烧鳗鱼】
严冬已经到来，今天开始小编给大家推荐几个靖江美食，一起暖暖胃吧~
在靖江，在冬日 烹制鳗鱼是考验靖江厨师的一道功力菜，入味而皮不破不蹋，方为上品。轻轻一抿，满口的胶原蛋白，鱼皮弹牙鱼肉鲜嫩，绵糯香醇。
（靖江文体旅游）
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