#宝宝辅食分享# 小宝说这段时间不让出门上班,妈妈在家正好有时间给我们做好吃的了[允悲]是的真的是这样,但由于前两天有宝妈问我能不能分享一些辅食,所以这不就来了嘛~一款每个宝宝都爱吃的奶香小贝,外酥里软,入口即化,口感像饼干+蛋糕的结合体,无油无糖,简单易做,最主要是好吃,适合9个月以上所有的宝宝~[太开心]
准备食材:牛奶50克、低筋面粉40克、鸡蛋两个、玉米淀粉10克
制作方法:
1、蛋清蛋黄分离,分别装入无水无油的容器中。
2、蛋黄加牛奶搅拌均匀,筛入低筋面粉,Z字型搅拌均匀。
3、蛋清提前冷冻一会儿,加几滴柠檬汁,用打蛋器打发至有纹路,加入淀粉继续打发至有小弯钩。
4、先取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中,翻拌均匀,再全部倒回到蛋白霜中,翻拌均匀。
5、装入裱花袋,挤在烤盘中,挤得高一点,这样才会胖fufu~
6、烤箱150度烤18分钟左右
12个月以下可以用配方奶代替牛奶~
1岁以上加纯牛奶,会更好吃也更营养噢!
宝妈们都学会了嘛,赶紧动手给宝宝做起来,有不懂的可以留言问我哦~
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