#美食生活日记# #理想生活季#
@鲜城 @微博美食 @微博视频
哈喽各位，我是走壹。
先上一下今天要分享这道甜品：圣奥诺雷泡芙塔/也叫圣多诺黑泡芙塔。
这么拗口其实是一个音译，本名叫：Saint Honore
.
它是一款很经典的法甜，传统的做法一般包括这几个部分：
千层酥/泡芙圈/圣多诺黑奶酱/迷你泡芙/焦糖脆壳/香缇奶油。
.
所以这是一款综合度比较高的甜品，本期我们还是边看边讲，视频里我会分享一些自己的制作心得和小技巧（还有翻车现场…==），同样是干货满满，希望看完对你的甜品之路有所帮助，那视频见咯～
.
时间表：
00:33 泡芙面糊
01:47 千层酥
03:25 吉布斯特奶酱
04:25 焦糖脆壳
05:19 组装
06:18 配方表 http://t.cn/A6KCP7LL
发布于 海南